蕃茄腊味通心面怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜蕃茄 ：200公克
橄榄油 ：3汤匙
洋葱 ：100公克
通心面 ：100公克
松子 ：适量
鸡胸肉 ：150公克
鲜奶油 ：少许
辣椒粉 ：少许
胡椒盐 ：少许
起司粉 ：少许
迷迭香 ：少许
披萨起司 ：少许
九层塔 ：少许
蒜泥 ：少许

辅料

具体步骤

1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。

2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。

3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。

4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。

5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可盛盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。