有关腊味的精选知识

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香酥腊味薯片的做法，香酥腊味薯片怎么做

“土豆对女人、孩子的诱惑是无法抗拒的。估计土豆的烹饪方法有成千上万种，今天这个腊味土豆色泽美观，咸鲜微辣，下饭佐酒俱佳。”食材明细主料土豆（适量）腊肉（适量）辅料小青椒（适量）小米辣（适量）小葱花（适量）配料姜蒜片（适量）盐（适量）微...
香菇腊味粥的做法，香菇腊味粥怎么做

“第一次做咸味的粥，以前一般都是甜的多”食材明细主料香菇（适量）腊鸡腿（两个）大米（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇腊味粥的做法步骤1、将腊鸡腿片成薄片，越薄越好，其实切成丁最好，我怕吃不过瘾，没切，片...
腊味土豆泥的做法，腊味土豆泥怎么做

食材明细主料土豆（500g）辅料洋葱（15g）大红椒（10g）色拉油（15g）腊肉（20g）大青椒（10g）葱花（5g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味土豆泥的做法步骤1、土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水，趁热压成...
广式腊味焖饭的做法，广式腊味焖饭怎么做

“人人会做的简单美食”食材明细主料广式香肠（1根）广式五花腊肉（1块）大米（1杯）上海小青菜（1把）辅料水（适量）甜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式腊味焖饭的做法步骤1、准备食材2、香肠切丁3、腊肉切丁4、青菜只取中间较嫩的部...
腊味丝瓜的做法【腊味丝瓜】腊味丝瓜怎么做

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮...
五香腊味小土豆的做法，五香腊味小土豆怎么做

食材明细主料腊肉（100克）腊鸭腿（1个）小土豆（250克）蒜（5粒）姜（少许）葱段（少许）椒件（小许）辅料五香粉（1克）生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）沙糖（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）五香腊味小土豆的做法步骤1、准备料头。2、去皮3、鸭腿砍件。4、...
腊味芹菜炒虾干的做法快手菜——腊味芹菜炒虾干腊味芹菜炒虾干怎么做

“下班晚了回家，肚子饿了好想快点吃上饭啊。找找冰箱里还有芹菜和常备的虾干，前几天买的腊肠今天可以救急了。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜和...
草菇腊味炒年糕的做法，草菇腊味炒年糕怎么做

“老家人的年菜里少不了年糕，可煮可炒可烤。可配海鲜鲜肉或是腊味，都是很百搭的呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料年糕（1000克）大白菜（500克）腊肉（100克）干草菇（5克）鸡蛋（1个）辅料细盐（适量）玉米油（适量）陈醋（2茶匙）葱（适量）酱...
腊味砂锅豆腐的做法，腊味砂锅豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（400克）腊肉（一块）胡萝卜（一个）黑木耳（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）辅料郫县豆瓣（2茶匙）胡椒（适量）盐（适量）油（3茶匙）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味砂锅豆腐的做法步骤1、黑木耳撕小块胡萝卜切片腊肉...
腊味芒鱼褒的做法腊味芒鱼褒（不一样的吃法，口味更加与众不同）腊味芒鱼褒怎么做

“所有的鱼里面，我只爱吃芒鱼和草鱼,加了腊肠褒的芒鱼更好吃。我平时不怎么爱吃鱼，却很喜欢芒鱼褒。芒鱼,是一种很奇怪的鱼,有着肥猪肉一样多的油,吃起来却一点也不腻。芒鱼营养价值高，鱼肉又有很多胶质，结构柔软，口感极佳...
双椒腊味皮蛋的做法，双椒腊味皮蛋怎么做

食材明细主料皮蛋（2枚）腊肠（1根）辅料杭椒（5个）红椒（1个）姜蒜（适量）配料油（1茶匙）盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒腊味皮蛋的做法步骤1、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。2、青红椒洗净切小...
西芹炒腊肠的做法腊味十足——西芹炒腊肠西芹炒腊肠怎么做

“很喜欢吃腊肠呢，可是今年的腊肠有点肥了，所以我都是配些蔬菜炒一炒，这样口感会好很多呢”食材明细主料腊肠（3根）西芹（一颗）白糖（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西芹炒腊肠的做法步骤1、准备所...
腊味小炒的做法，腊味小炒怎么做

““腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些，只要家里有的，或者自己喜欢的都可以，品种可多可少，一般以2—3种为好。既然是小炒，菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。”食材明细主料腊肉（100克）油菜（300克）泡...
腊肉炒双花的做法腊味--腊肉炒双花腊肉炒双花怎么做

“晒了腊肉，总是心思思的掂挂，晚餐炒个菜，香漂满屋。”食材明细主料自晒腊肉（约100克）白菜花（250克）西兰花（250克）辅料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）调料精盐（1/2小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）生抽（1/2大匙）米酒（1/2大匙）酱香（口味）炒（工艺）半...
腊味南瓜饭的做法快手饭-【腊味南瓜饭】腊味南瓜饭怎么做

“懒得做饭了，来个焖饭吃吃吧，既简单有营养。爱吃南瓜的我觉得是南瓜饭的拥护者，今天给大家推荐一道我常吃的腊味南瓜饭。”食材明细主料南瓜（400g）糯米（125g）大米（125g）辅料胡萝卜（半个）香菇（适量）木耳（适量）配料生抽（两大勺）蚝油（一大...
豆渣腊味炒饭的做法营养豆渣的另类吃法--------豆渣腊味炒饭豆渣腊味炒饭怎么做

“我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣，因为感觉豆渣很有营养，但不可否认的是，过滤后的豆浆口感更好，于是在过滤与不过滤之间，是不是总会纠结一阵呢，看了今天的日志，再也不用纠结了，豆浆可以有更好的口感，豆渣的营养也可以吸收了，而且...
腊味花生炖猪蹄的做法，腊味花生炖猪蹄怎么做

“为了给媳妇增加营养，下乳汁，做了这道汤菜。我国古代医家早就推崇吃猪蹄，认为它比猪肉更能补益人体，如清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”中医认为，猪蹄...
腊味芋头糕的做法，腊味芋头糕怎么做

“前段时间遇上香芋特价，买了2个大芋头，一个做菜吃了，另一个用来做了芋头糕。芋头糕，萝卜糕都是我最拿手的，因为小时候妈妈常做这些糕点，那时是自己磨米浆做，现在更方便了，买包粘米粉就可以做，可是我老觉得没有磨的好吃。”食...
腊味蒜苔炒蘑菇的做法腊味蒜苔炒蘑菇，♥硬汉蒜苔～2 腊味蒜苔炒蘑菇怎么做

“拌炒腊味的第一候选人，绝对非蒜苔莫属。相较于(Leek︰蒜苗、青蒜)，蒜苔口感好纤维细外型优…饱满结实、甜度香气尤其绝妙。”食材明细主料蒜苔（200g）腊肉（1小块）蘑菇（100g）大蒜（2粒）辅料酱油（1大匙）料酒（1大匙）盐（少许）胡椒粉（适量）蒜香...
腊味糯米饭的做法电饭锅版腊味糯米饭腊味糯米饭怎么做

“家里小孩喜欢吃糯米饭，所以我时不时就会做上一锅，满足他们的要求。现在电饭锅功能全齐，很轻松就能做好糯米饭。家里电饭锅沒煮糯米饭功能的，可以把糯米泡上2个小时，上蒸锅蒸30分钟。”食材明细主料糯米（5杯(量米杯)）辅料香...
腊味洋葱的做法，腊味洋葱怎么做

“洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱，同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜，菜品的营养更丰富、均衡。”食材明细主料腊肠（100g）洋葱（100g）辅料油（适量）盐（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...
腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法，腊味蟹味菇烩炸豆皮怎么做

“自己乱做的，家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了”食材明细主料蟹味菇（适量）豆皮（适量）腊肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味蟹味菇烩炸豆皮的...
广式腊味糯米卷的做法，广式腊味糯米卷怎么做

“说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉（300克）南瓜泥（100克）黑糯米（100克）白糯米（100克）辅料腊肉（50克）脱衣绿豆...
腊味豆渣煎饼的做法，腊味豆渣煎饼怎么做

“喝豆浆做豆腐都会有不少的豆渣，最初时我把它倒垃圾桶了觉得很浪费。后来发煎豆渣饼我们还挺爱吃的，做一次豆腐可以煎两次豆渣饼嘿嘿~”食材明细主料豆渣（150克）腊肉（50克）胡萝卜（50克）洋葱（50克）红椒（半只）鸡蛋（3个）面粉（70克）辅料...
广式腊味煲仔饭的做法超正宗的广式腊味煲仔饭广式腊味煲仔饭怎么做

“煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的...