双椒腊味皮蛋的做法，双椒腊味皮蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒腊味皮蛋的做法步骤

• 1、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。

• 2、青红椒洗净切小粒。

• 3、姜蒜切末。

• 4、腊肠切斜片备用。

• 5、锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。

• 6、腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。

• 7、倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。

• 8、倒入皮蛋，翻炒均匀即可。