糕饺怎么做又香又好吃
不知道大家有没有吃过糕饺,我是没吃过的,因为看了舌尖上的美味,才知道有这道菜,然后自己尝试这自己做一下,因为家里的小孩和老人都是比较 喜欢吃糕点的,所以做这道糕饺来给他们吃,而且感觉做法还是很简单的,花一个小时就能做出美味的糕饺了
主料
糜子面 :250花生仁 :15
辅料
油 :适量白糖 :40
具体步骤
1.准备材料。
2.将熟的花生仁切碎备用。
3.准备干净的碗将白糖放入,放入切碎的花生仁搅拌均匀。
4.糜子面加水搅拌成絮状。
5.蒸锅放火上大火烧开,将糜子面均匀撒上,蒸熟。
6.蒸熟的糜子面放入盆中,准备一碗冷水,手上蘸水揉光糜子面。
7.案板上抹油,手上沾油,将糜子面团搓成条。
8.分成均等的剂子。
9.趁热用手将剂子按扁。
10.剂子上放上拌好的糖馅。
11.包制成象征富裕的元宝饺子。
12.炒锅中放油加热至5成热。
13.下入包好的糕饺,小火炸制。
14.翻面炸至两面金黄。
15.捞出控油即可食用。
1、蒸糜子面时一定要大火,一层层将糜子面撒上蒸屉,完全蒸熟。2、蒸熟的糜子面要趁热揉制,可以蘸着冷水揉面。3、包制时手上、案板上都要蘸油防止粘连。这一步也要趁热。4、炸好的糕饺也要趁热吃食,凉了会变硬。5、糜子面万能的某宝上有售。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...