简单煎黄花鱼怎么做又香又好吃
黄花鱼是一种味道极为鲜美的鱼,并且黄花鱼的肉质也是十分的紧致的,鱼刺也不算是特别的多。让人吃了还想再吃的这样一种鱼自然做法也是多种多样的。于是今天我们就教大家简单的煎黄花鱼吧!金黄酥脆的外表,鲜嫩的肉质,让人欲罢不能。
主料
黄花鱼 :2条辅料
油 :适量豆豉 :少许
番茄 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.鱼清理干净,切二刀,番茄、蒜、豆豉备用。
2.热锅热油,下鱼煎黄。
3.反过来也煎黄。
4.煎好的鱼,装盘。
5.留下少许油,爆香蒜,豆豉,放入番茄。然后淋在煎好的上面就可以了。
煎鱼,一定要热锅热。这样鱼身一定完整。或许鱼身再擦上薄薄盐,鱼身一定完整。
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