牛油果菠萝香肠焗饭怎么做又香又好吃
主料
牛油果 :1个菠萝 :1/4
香肠 :1根
西红柿 :半个
西兰花 :1小朵
玉米粒 :20~30粒
豌豆 :20~30颗
葡萄干 :10来个
口蘑 :3个
辅料
米饭 :比平时饭量略少洋葱 :1/2个
马苏里拉奶酪丝 :少量
黄油 :30
干罗勒 :少量
具体步骤
1. 把米饭做熟,香米最好,普通米也可以。做的同时就可以开始备料了。
2. 料切成小丁儿。
3. 黄油分大小两份(七三开),平锅里放上那大份黄油,开中火化开
4. 先放洋葱炒一下,然后把菜类(除了西兰花和牛油果)都放进去。开大火,炒到九分熟,关火
5. 我把西兰花和牛油果用蒸的,大概5分钟左右就好
6. 用小份黄油把烤盘抹一遍,然后把熟米饭倒入,混着黄油入味
7. 拌好的米饭里倒入水果类的,然后还有炒好和蒸好的蔬菜和牛油果,然后就是干罗勒,拌匀。
8. 挤入番茄酱,把西兰花码盘,撒上马苏里拉奶酪丝
9. 码上香肠,装饰一下(我用的是菠萝的硬芯儿),最后再来一点儿番茄酱。
10. 烤箱150度,预热,烤15到20分钟。有奶酪的香味儿传出就好啦!
主料里个人觉得里面必备是青椒,菠萝,玉米粒和洋葱,这样焗饭的味道才够鲜。其他可以放进去的很多,比如香菇,胡萝卜,土豆,鳕鱼,大虾。根据个人喜好任意添加哦。
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