原味马铃薯焗牛油果腊肠鹌鹑蛋怎么做又香又好吃
主料
马铃薯 :一颗牛油果 :半颗
腊肠 :半根
洋葱 :少量
鹌鹑蛋 :四颗
辅料
盐 :适量研磨黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 首先是蒸马铃薯,水烧开后上锅(据说这样烧水时产生的有毒物质不会进去)我选了一颗中等个头的,蒸了大概20多分钟吧。一定要蒸透,可以用筷子扎一下,轻松扎进去就好啦
2. 然后取出来晾凉,从1/4处切开去盖,剩下的3/4部分作为焗蛋的容器,用小勺子小心的挖出里面的薯蓉。注意不敢用勺子别,因为马铃薯蒸透了所以会比较容易裂开,厚度要注意不能太薄,太厚的话里面的东西也不容易熟,对着光看能透过光就差不多咯
3. 半个牛油果切成块,填进去一部分,剩一部分在牛油果里,把挖出来的薯蓉也往牛油果里填一些。
4. 少量洋葱切丁分别填进两个容器,腊肠切丁填入两个容器,然后分别打进去两个鹌鹑蛋。再撒一些奶酪条也可以。
5. 接下来是烘烤,入烤箱30分钟
6. 烤好后撒盐,研磨黑胡椒调味,就可以开动咯
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