美味的酸菜烧黄鳝怎么做又香又好吃
黄鳝是一种滑滑的一种动物,然后我们就很喜欢吃,做出来吃是非常的鲜嫩的,味道很不错的,还有专门黄鳝的火锅店呢,所以推荐大家做酸菜烧黄鳝,酸菜和黄鳝一起做的,做法也是很简单的,吃起来也是很下饭的,入口即化的感觉,喜欢吃的可以试一下。
主料
黄鳝 :500酸菜 :100
莴笋 :半个
水芹 :适量
紫苏 :适量
辅料
油盐 :适量红辣椒 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
具体步骤
酸菜紫苏切碎,水芹切段,莴笋切丝,红辣椒切段
锅中放入油烧热,下入酸菜小火炒至金黄色盛出备用
锅中加入油倒入洗净的黄鳝
炒至金黄色
加入开水没过黄鳝
放入切好的辣椒
放入莴笋丝和水芹,加入适量盐煮开
莴笋煮至透明加入生抽,老抽和炒好的酸菜拌匀
盛出
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