最大的黄鳝有多大,这么大的黄鳝拿来做菜他能不香吗
很多人都十分害怕黄鳝,觉得黄鳝和蛇一样十分恐怖。其实这是情有可原的,因为世界上最大的黄鳝十分巨大,让人惊愕。那么最大的黄鳝有多大呢?怎么烹饪好吃美味的黄鳝呢?黄鳝有什么营养价值吗?一起来看看!
一、最大的黄鳝有多大,这么大的黄鳝拿来做菜可真香啊
根据调查研究结果显示,最大的黄鳝大概有三十多斤,长达一米五左右。体型非常长,重量非常重。一般的黄鳝一般是两斤到四斤左右,最多三十厘米到二十厘米左右。这说明世界上最大的黄鳝体型真是十分巨大,仿佛是个巨无霸。
二、黄鳝的烹饪方法—辣椒炒黄鳝
原料准备:黄鳝、青椒、红椒、豆豉、胡椒粉、橄榄油、食盐、鸡精、生姜、大蒜、生抽、料酒、香油。
制作步骤:
1.先将黄鳝处理好。(不会处理黄鳝的同学,可以叫售卖的老板帮忙处理,切成黄鳝段,把骨头去除掉)。
2.锅里倒入热水,将黄鳝放入水中焯一遍,然后将黄鳝表皮的白色膜,清理干净。
3.然后将青椒和红椒切成小方块备用,然后将生姜切成生姜片,香葱切段,大蒜拍碎备用。
4.开中火,锅里倒入橄榄油,油热之后倒入生姜和大蒜爆香,然后放入黄鳝块,翻炒,翻炒五分钟,肉质变得紧实,倒入适量的料酒,然后开大火快速的将黄鳝炒熟,加入食盐,豆豉、生抽、老抽、胡椒粉、香油、炒出香味。
5.最后倒入青椒和红椒块,一起翻炒,直到青椒和红椒变软,黄鳝片变得香脆。就可以打捞出锅了。
三、黄鳝的营养价值
1.黄鳝含有丰富的蛋白质,有利于补充人体营养需求
2.黄鳝含有较多的微量元素,有利于滋阴补阳,补气养血。
最大的黄鳝有多大,差不多一个儿童这么大了,十分让人惊讶。黄鳝是一种营养丰富的食物,适合日常食用,经常食用黄鳝,对于人体有很多好处,可以强身健体。但是活的黄鳝比较凶猛,处理的时候要注意安全,一定要十分小心,受伤了就得不偿失。
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