魚腥草與生薑可以一起煮嗎

可以。生薑也叫做姜皮、薑辣、百辣雲、鮮生薑、蜜炙姜等。中國大部分地區都有種植，主要產地在四川、廣東、山東、陝西等地。可以用來做醬料、調味料和藥用、嫩姜做小吃等，用處廣泛。挑選生薑時需要注意一下幾點：

1、看顏色。選擇表皮粗糙，黃色較暗的生薑，表皮顏色亮麗的生薑可能用硫磺薰過；

2、硫磺薰過的生薑顏色淺、表皮光滑脆弱、容易破皮、聞起來氣味刺鼻，不容易保存，放置沒多久就會發黴；

3、用手捏一捏，軟的生薑不新鮮，水分流失嚴重，不要選購。捏出水的生薑直接可以忽略不要；

4、生芽的生薑不要買，養分流失嚴重、吃起來味道不好。