臘肉怎樣洗

臘肉需要用冷水浸泡上，之後用淘米水進行清洗，最後用清水再衝洗乾淨就可以了。因爲臘肉在醃製的時候加入了大量的食鹽，因此吃之前這樣操作可以有效的去除臘肉的鹹味。買回來的臘肉暫時吃不到可以用繩子拴起來保存在陰涼通風的地方。