饅頭要蒸多長時間能熟

20分鐘左右。蒸饅頭時，不知道饅頭什麼時候熟透，可以用手按壓饅頭的表面，如果饅頭會回彈，就說明饅頭熟透了。蒸饅頭時要注意和好面後一定要醒面，醒面的時間在10分鐘-15分鐘之間。用蒸鍋隔水蒸制饅頭，要等水燒開後再把饅頭下鍋。