火鍋苕皮煮幾分鐘

8分鐘。苕皮是紅薯澱粉通過加工製作而成的，包裝的苕皮質感偏硬，在煮火鍋的時候需要煮8分鐘，在煮的過程中可以通過苕皮的顏色來判斷是否熟透，若顏色透明，並且軟化有彈性，說明已經熟透了。苕皮不宜煮過長的時間，時間久了會失去它Q彈的口感。