雞精和味精的區別

1、在味道上，雞精嚐起來沒有什麼味道，主要是鮮的口感，味精嚐起來比雞精要味道重一些；

2、味精是透明顆粒，雞精是黃色的顆粒並且偏軟；

3、在烹飪上，雞精主要用來提鮮，多用於涼菜和熬湯時候，都可以放入雞精，味精適用於在各種烹飪食材里加入。