椰子裏邊的白色能直接吃嗎

可以。椰子裏面的白色物質是椰子的果肉，是可以直接食用的。吃椰子肉要吃成熟椰子的果肉，口感會比較好。青椰子的果肉還未完全成熟，吃起來口感欠佳。椰子肉也就是椰子的胚乳，口感清甜，除了可以直接食用，也可以用於製作椰子雞湯、椰子糯米雞蛋等美食。