餃子一般要蒸多久

30分鐘左右。餃子一般用水煮熟食用，而蒸餃子要模仿蒸饅頭，蒸包子的方式上鍋蒸餃子，水開後將火調小，防止火大，導致麪皮老化，蒸餃子的時間應根據餃子的大小，餃子的餡料，餃子皮的厚薄來決定。一般三鮮餡的餃子，30分鐘即可，全肉可適當延長時間。