發麪包子上氣需要蒸多久可以熟

15分鐘。現在市場上的麪粉有低筋、中筋和高筋麪粉，蒸包子的時候需要選用高筋麪粉，因爲這樣蒸出來的包子吃起來纔會更加的筋道。爲了防止包子出現塌皮的情況，蒸包子的時候大家最好是使用上蒸布，這樣蒸出來的包子纔會更加的蓬鬆。