夏季沒有冰箱怎麼保存杏鮑菇

放在陰涼、通風處。杏鮑菇是菇類，比較容易變質，所以最好現買現吃，不宜久放。杏鮑菇別名刺芹側耳、雪茸，質地脆嫩，香味濃郁，主要分佈於福建省古田縣、湖南等地。杏鮑菇的烹飪多樣，可以同辣椒、豬肉、雞蛋等食材同炒，也可以煮熟後添加香蔥、蒜末等調味料涼拌食用。