金針菇沒有冰箱怎麼保存到第二天

將金針菇泡在水中或者將金針菇放入塑料袋中紮緊後放進冰箱內。金針菇是真菌類的蘑菇若是存放不當會導致長黴影響食用。將金針菇泡入水中可以阻隔金針菇與空氣的接觸，減少細菌的滋生，第二天將金針菇從水中取出即可。低溫環境也可以抑制細菌生長。