巴沙魚柳能涮火鍋嗎

可以。需注意涮火鍋加入巴沙魚時，涮煮的時間不宜過久，因爲一般都會將肉類切成片狀，這樣比較容易熟、且口感也更加的爽口，而長時間的涮煮容易把魚肉煮爛，所以在涮煮時候只要魚肉熟了馬上撈出食用即可，一般涮好的魚肉肉質鬆軟、顏色爲純白。