吃鵝火鍋可以下那些配菜

金針菇、香菇、油麥、大豆腐、凍豆腐、菠菜、小酥肉、魚豆腐、撒尿丸子、鴨血等。吃火鍋的時候當天吃不完的話是不可以留到第二天再吃，因爲經過一晚上的放置，會導致火鍋中亞硝酸鹽含量的增加。而且吃的時候要把肉類食物煮熟，不然的話是不可以吃的。