麪條有幾種

有刀削麪、擔擔麪、熱乾麪、羊肉燴麪、炸醬麪、冷麪、拉麪、油潑面以及小面等。刀削麪是山西的傳統美食，通過特製刀具削成柳葉形狀，口感筋道爽滑，搭配各種調味料，味道極佳。擔擔麪是四川的美食，因爲以前挑夫挑着擔擔在大街小巷賣麪條而得名，味道鮮美。熱乾麪是武漢的特產，將麪條煮好後加入芝麻醬等，幹拌食用，色香味俱全。羊肉燴麪是河南的美食，選取優質麪條，搭配各種配菜以及羊肉高湯，營養豐富，口感極佳。還有炸醬麪，老北京的特色美食，其靈魂在於炸醬，口感鮮美。