芡實糕主要材料是什麼

鮮芡實、大米粉。芡實糕是用鮮芡實、大米粉等材料，加入適量的白糖加工製作而成，是一種傳統的特色糕點。芡實糕口感細膩，味道軟糯香甜，有嚼勁，深受人們的喜愛，是浙江嘉善的西塘古鎮的特產之一。