賣不完空心菜怎麼保存新鮮

冷庫保存或冰箱冷藏保存。空心菜放在冷庫保存時，需要將冷庫的溫度調至5-8度，這樣利於空心菜的存儲。空心菜放在冰箱冷藏保存時，需要將空心菜表面的水分晾乾，再放進冰箱冷藏存放，這樣可以避免空心菜腐爛變質。空心菜可以用於製作涼拌空心菜、清炒空心菜等美食。