春分吃牛肉嗎

吃。經過了那麼漫長而寒冷的冬天，來到了春天，需要吃一些肉類補充營養，春分這個節氣是適合吃牛肉的。牛肉可以做牛肉火鍋，鮮美的牛肉切片，放入湯鍋裏燙熟即吃，火鍋底料以清淡爲主，不會掩蓋肉的鮮味。牛肉去腥不能使用生薑，可以用少許的料酒和白胡椒粉。