花甲泡了兩天一夜能吃嗎

可以。花甲泡了兩天，若沒有變質現象，可以繼續烹飪食用。若花甲出現腐爛、發臭的情況，說明花甲已經變質，不能繼續烹飪食用。浸泡花甲時，可以將花甲放在鹽水中，添加幾滴香油，攪拌後，浸泡一個小時左右，再用清水反覆沖洗。清洗後的花甲可以用於製作爆炒花甲、洋蔥炒花甲等美食。