萵筍炒多久才熟

1到2分鐘。萵筍炒制的時候需要先將萵筍去皮切絲，再放入一勺鹽，攪拌均勻，醃製五分鐘，然後熱鍋冷油放入萵筍絲翻炒即可。萵筍絲口感清脆，清新爽口。除了炒萵筍，還可以涼拌萵筍，涼拌萵筍可以減少萵筍中有益成分的流失，更加美味。或者將萵筍切成薄片，過水焯一下，再放入調味品，涼拌即可。