日式鐵板燒和法式鐵板燒兩者的主要區別在哪裏,有哪些比較著名那種鐵板燒臺的品牌可以加盟
餐飲提問:
日式鐵板燒和法式鐵板燒兩者的主要區別在哪裏?有哪些比較著名那種鐵板燒臺的品牌可以加盟?
cyh_521回答:
臺灣大師花式鐵板燒李文良結合中式、日式、法式技術,親手教學,食尚主流花式鐵板燒,注重於花式表演和菜品的質量,日式鐵板燒和法式鐵板燒兩者的主要區別並不是很重要,花式鐵板燒注重的是吃飯時候的氛圍,
萌MM122回答:
個人比較喜歡法式的
恩田983回答:
我覺得法式和日式的區別就是烹飪廚師穿什麼衣服,這個方面來說我覺得其實沒多大區別的,都是那種鐵板燒臺邊表演邊品嚐試,說起來這種模式還是挺不錯的,至少我覺得是挺新奇好玩的。
jxh94331回答:
日式鐵板燒和法式鐵板燒看起來同屬於鐵板燒,不過日式鐵板燒秉承日式風格,講究材料的原汁原味,比較崇尚將烹飪的材料鮮取鮮作,然後經過廚師的淺加工,而法式鐵板燒則不同,法式鐵板燒講究的醬料的不同運用,法式鐵板燒將原材料和祕製醬料兩種不同口味經過多番研究調和成一種獨特的美味,這其中本身就是體現了1+1>2的風格。 而相關的鐵板燒品牌的話,日式代表大漁鐵板燒,貌似網上沒能看到相關的資料,加盟提供不能。法式鐵板燒加盟的話中山吃過一款月影法式鐵板燒,當時去吃時候是工作日的時候,還要排隊等,有沒有這麼火,聽說深圳也要開幾家,試過口味還是可以的,環境也不錯,挺優雅的,店面看起來也很乾淨整潔,服務也很好。期待在深圳可以再吃一次,食過番尋味。
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