有關日式的精選知識

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墨魚海苔龍鬚卷的做法日式墨魚海苔龍鬚揚墨魚海苔龍鬚卷怎麼做

“揚げ物：即炸類食物，包括天婦羅，但不僅只是天婦羅。揚的品種很多，可以炸的原料也有很多，包括炸卷，餅，排，豆腐，雞翅，而天婦羅只可以炸部分食材，而且一定要掛糊。”食材明細主料大墨魚（適量）石斑（適量）蝦仁（適量）海苔（適量）龍鬚麪（適量）生菜...
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法，日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)怎麼做

“筋道的年糕包着鬆軟的冰淇淋～～夏天還有什麼比冰淇淋雪梅娘更誘人呢？”食材明細主料糯米粉（50g）砂糖（70g）澱粉（20g）冰淇淋（100g左右）輔料水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步驟1、...
日式戚風蛋糕的做法，日式戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（5個）糖（蛋白20克+蛋黃30克）牛奶（80克）油（40克）低粉（90克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、蛋白和蛋黃分離3、蛋黃中加油,牛奶,糖，打勻4、攪拌到無顆粒,放...
日式照燒版烤牡蠣的做法，日式照燒版烤牡蠣怎麼做

“上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》，裏面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃，一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢，之後到了廣東，終於識得牡蠣的真面目了，基於海水污染的原因，已經沒人敢生吃了，多數用來炒或者做湯，前些年又流行...
日式蟶子海藻沙拉的做法，日式蟶子海藻沙拉怎麼做

“休息日在家，簡簡單單一道清爽的沙拉，一份快手主食，陽光下配上一杯果汁細細品味，自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子，來到了沿海，似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮，完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體，認...
日式山藥鮮蝦燒的做法，日式山藥鮮蝦燒怎麼做

食材明細主料汆燙熟的蝦（適量）日本山藥（適量）芝士（適量）日式沙律醬（適量）輔料鹽（適量）明太子（適量）海苔粉（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式山藥鮮蝦燒的做法步驟1、將汆燙過的草蝦用刀從中間切開弓背那個部分，不要切斷。（...
焦糖瑪德琳的做法性感的蛋糕---焦糖瑪德琳焦糖瑪德琳怎麼做

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...
日式大阪燒的做法，日式大阪燒怎麼做

食材明細主料圓白菜（幾片）魷魚（1小塊）雞蛋（2個）麪粉（3勺）輔料木魚花（適量）烤肉醬（適量）色拉醬（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式大阪燒的做法步驟1、圓白菜切成絲，加入麪粉和魷魚丁；2、再加入雞蛋和鹽，攪拌均勻備用；3...
日式燒果子的做法日式燒果子（傳統甜點）日式燒果子怎麼做

“日本人把點心（甜品，餅乾等）叫“菓子”，傳統日式的叫“和菓子”，偏西式的叫“洋菓子”，而燒菓子就是傳統點心的一種，其中最最有名的就屬銅鑼燒了吧！這次的燒菓子有着非常萌的外在，甜蜜蜜的內心，充滿濃濃和風氣息！！它的主要餡料就...
日式烤鰻魚的做法，日式烤鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（1條）熱水（200ml）木魚花（4克）昆布（2片）輔料味淋（2湯匙）清酒（2.5湯匙）醬油（2湯匙）蜂蜜（1湯匙）鹽（1/4茶匙）輕醬油（幾滴）米飯（1碗）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）日式烤鰻魚的做法步驟1、煮一碗米飯。2、鰻魚洗淨瀝乾。我買...
日式火鍋的做法，日式火鍋怎麼做

食材明細主料大白菜（適量）雞腿肉（適量）菌菇（適量）蓬蒿菜（適量）豆腐（適量）鳳尾蝦（適量）蛤蜊（適量）魚竹輪（適量）魚板（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）豆腐丸子（適量）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式火鍋的做法步驟1、準備好材料...
日式咖喱飯杯子的做法，日式咖喱飯杯子怎麼做

“咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系。最近迷上了咖喱的味道，從咖喱粉到咖喱塊再到現在的咖喱醬，變着花樣吃，吃着吃着…就吃到了這裏，來個烤箱版的也不錯，【日式咖喱飯杯子】簡...
日式黃油烤扇貝的做法零廚藝的日式黃油烤扇貝日式黃油烤扇貝怎麼做

“這個黃油烤扇貝真可以說是零廚藝啦,只要把扇貝稍微處理好以後,加上一小塊黃油,加上少許新鮮的蔬菜和香菇,再滴幾滴鮮醬油,撒上少少鹽,烤箱一烤就可以啦!味道真的不賴哦!就算是拿到餐桌上作爲一道菜宴請客人也不賴是...
日式菌菇飯的做法，日式菌菇飯怎麼做

“把食材備好就可以交給電飯煲來做，很美味又很簡單。我還做了味曾湯來配飯。味曾湯也用到鰹魚薄片，做法會另外寫。鰹魚薄片可能不太容易買到，也叫柴魚片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的話，久光、陸家嘴的citysuper和...
日式沙拉土豆煎餅的做法，日式沙拉土豆煎餅怎麼做

食材明細主料土豆（1個）洋蔥（1/4個）臘腸（半根）輔料日式沙拉汁（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式沙拉土豆煎餅的做法步驟1、準備材料。2、土豆洗乾淨，對半切，上鍋蒸軟。3、香腸上鍋蒸熟。4、洋蔥切丁。5、...
日式話梅燜雞翅的做法，日式話梅燜雞翅怎麼做

“這菜的口味很獨特，有興趣朋友可以嘗試一下！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料檸檬（適量）日式話梅（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開，焯...
可樂餅的做法日式可樂餅可樂餅怎麼做

“日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒一樣受歡迎，但是卻與章魚燒有一個很大的區別；可樂餅並不是日本的傳統食物，而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來，因爲吃這個餅，最合適的飲料就是...
日式年糕，自制日式年糕

“自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）溫水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗...
日式拌豆腐的做法，日式拌豆腐怎麼做

“日式拌豆腐是一道開胃、爽口的家常菜，今天我用自己家做的內脂豆腐來拌的！”食材明細主料內脂豆腐（1塊）輔料日本醬油（4勺）蘿蔔乾（適量）木魚花（少許）薄荷葉（少許）海苔碎（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式拌豆腐的做法步驟...
日式厚燒蛋的做法，日式厚燒蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式厚燒蛋的做法步驟1、雞蛋打散後加入調味料。2、加入切碎的蔥和胡蘿...
日式煉乳吐司的做法風靡網絡的日式煉乳吐司日式煉乳吐司怎麼做

“終於如願以償的做了這個中空模的煉乳土司，話說現在這個天氣好適合做麪包，每週都忍不住做，哈哈這款麪包首先很美，光是外觀就醉了，組織更是鬆軟，抹了煉乳黃油醬更是增添了很多風味，平淡的麪包夾雜着黃油的香味和煉乳的甜味，味...
日式壽喜燒的做法天冷吃火鍋——日式壽喜燒日式壽喜燒怎麼做

“壽喜燒，號稱是日本人品嚐頂級牛肉的最家常的吃法。想想也是，切薄片的牛肉，也就這麼吃了，也做不出牛排什麼的啊。”食材明細主料牛肉片（適量）大蔥（適量）菌菇（適量）蔬菜（適量）豆腐。（適量）輔料專用調味汁（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）一小時...
日式親子丼的做法，日式親子丼怎麼做

食材明細主料雞腿肉（300克）雞蛋（2個）輔料洋蔥（適量）醬油（適量）香菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味淋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊，然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃...
日式煎海苔土豆餅的做法，日式煎海苔土豆餅怎麼做

“土豆蒸熟與土豆澱粉和成麪糰，包上海苔片煎熟後呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁，很Q很彈牙，海苔片加熱過後鮮味更弄，和土豆的味道完美的結合變成了海鮮味哈哈。可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬...
日式照燒牛肉餅的做法，日式照燒牛肉餅怎麼做

“照燒牛肉餅日本家庭中常見的，小孩子特別喜歡的料理之一。從肉餡的製作到醬汁的調配，完全自己掌握，可以放心給家人吃。”食材明細主料牛後腿肉（100G）豬後腿肉（50G）雞蛋（1/2個）麪包糠（一大勺）輔料鹽（少許）白胡椒粉（少許）白砂糖（2大匙）...