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  • 白灼豬肘肉的做法,白灼豬肘肉怎麼做

    白灼豬肘肉的做法,白灼豬肘肉怎麼做

    食材明細主料豬肘肉(適量)輔料香葉(少許)桂皮(少許)八角(少許)薑片(少許)料酒(少許)蘸料蠔油(少許)老乾媽(少許)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白灼豬肘肉的做法步驟1、新鮮去骨的豬肘肉。2、用繩子五...

  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

    家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

    “作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生...

  • 白灼豬腸的做法,白灼豬腸怎麼做

    白灼豬腸的做法,白灼豬腸怎麼做

    “清爽有嚼勁,蘸上自己喜歡的醬汁,美味。”食材明細主料豬腸(900克)輔料料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)姜(適量)小米辣(少許)蒜頭(少許)醬油(少許)醋(少許)麪粉(適量)甜辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白灼豬腸的做法步驟1、新鮮豬...

  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    “爲了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)蔥白(半根)輔料薄鹽生抽(1...

  • 白切無骨豬肘的做法,白切無骨豬肘怎麼做

    白切無骨豬肘的做法,白切無骨豬肘怎麼做

    “夾起一塊切好的豬肘,對光而照,紋理清晰,表皮Q彈。蘸一點蘸料,放入口中,絲絲潤滑、鮮嫩彈牙。蘸料的薑絲讓肉味提鮮,香醋在口腔中圍繞,再加上最後的一點辣味刺激了一下舌尖,大口吃着肉,滿足!”食材明細主料前豬肘(1只)輔料蔥(1小...

  • 家常燉肘子的做法,家常燉肘子怎麼做

    家常燉肘子的做法,家常燉肘子怎麼做

    “滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子(一個)輔料蔥(一棵)姜(幾片)調料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)肉蔻(一個)白酒(兩勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉肘子的做法步驟1、...

  • 家常醬肘子的做法,家常醬肘子怎麼做

    家常醬肘子的做法,家常醬肘子怎麼做

    食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)蔥(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常醬...

  • 白灼豬耳朵的做法,白灼豬耳朵怎麼做

    白灼豬耳朵的做法,白灼豬耳朵怎麼做

    “白灼更適合夏天吃,清爽可口不油膩,搭配蘸料真的很美味!”食材明細主料豬耳朵(一個)輔料八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)薑片(少許)花椒(少許)蘸料醬油(少許)老乾媽(少許)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白灼豬耳...

  • 家常肘子的做法,家常肘子怎麼做

    家常肘子的做法,家常肘子怎麼做

    “豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食...

  • 白灼肘子肉拌薄荷葉的做法,白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做

    白灼肘子肉拌薄荷葉的做法,白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做

    “春天的薄荷葉,鮮嫩,配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉(適量)輔料薄荷葉(適量)調料蒜蓉辣醬(少許)蠔油(少許)糖(少許)香醋(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、...

  • 白灼豬肚的做法,白灼豬肚怎麼做

    白灼豬肚的做法,白灼豬肚怎麼做

    食材明細主料豬肚(一副)輔料薑片(適量)蔥片(適量)香菜(適量)小米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒仁(適量)醬油(適量)雞精(少許)香油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼豬肚的做法步驟1、豬肚一副,店家已幫忙處理乾淨,再次清洗一遍...

  • 白切豬肘的做法,白切豬肘怎麼做

    白切豬肘的做法,白切豬肘怎麼做

    食材明細主料豬肘(一個)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料料酒(少許)薑片(少許)老乾媽(少許)糖(少許)醬油(少許)香油(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切豬肘的做法步驟1、準備:新鮮豬肘一個買的時候叫老闆去骨,清楚乾淨。2、加姜,料...

  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

    食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...

  • 家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做

    家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做

    “想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝...

  • 家常滷肘子豬蹄的做法,家常滷肘子豬蹄怎麼做

    家常滷肘子豬蹄的做法,家常滷肘子豬蹄怎麼做

    “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...

  • 家常白灼蝦的做法,家常白灼蝦怎麼做

    家常白灼蝦的做法,家常白灼蝦怎麼做

    “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小蔥(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味...

  • 白灼豬肘的做法,白灼豬肘怎麼做

    白灼豬肘的做法,白灼豬肘怎麼做

    食材明細主料豬前肘(1個)輔料香葉(2片)花椒(一小把)八角(2個)薑片(適量)水(適量)蘸汁調料小蔥(1根)生抽(10克)陳醋(4克)蒜末(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白灼豬肘的做法步驟1、準備豬前肘洗淨(豬前肘骨頭小,後肘骨頭大。)2、火上...

  • 白灼豬肝尖的做法,白灼豬肝尖怎麼做

    白灼豬肝尖的做法,白灼豬肝尖怎麼做

    “豬肝的益處1、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維...

  • 姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做

    姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做

    “本想將蝦焯水後,煮粥加入的,誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧!這是亂版的白灼蝦!喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)醬香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜茸白灼蝦的做法步驟1、原料:...

  • 白灼肉片的做法,白灼肉片怎麼做

    白灼肉片的做法,白灼肉片怎麼做

    “簡單的白灼肉片配點蘸醬,原汁原味。”食材明細主料豬肉(適量)輔料薑片(少許)料酒(少許)蘸醬老乾媽(少許)醬油(少許)蒜蓉(少許)糖(少許)香醋(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼肉片的做法步驟1、豬肉一塊放入電煮鍋加薑片料...

  • 家常白切豬肘怎麼做又香又好吃

    家常白切豬肘怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘生活中只要不是素食主義者或者是想要維持身材的人,就會比較喜歡吃肉的。尤其是我,沒有肉的話就會感覺這一頓吃得沒滋沒味的,如果餐桌上有豬肘的話,那就會...

  • 白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

    白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

    “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(220g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清...

  • 豬肘神仙肉的做法,豬肘神仙肉怎麼做

    豬肘神仙肉的做法,豬肘神仙肉怎麼做

    “蹄膀在古代算是豬肉裏的下腳料了,但文言文中的蹄膀卻是指的豬蹄,而非我們如今的豬肘,豬蹄這等食材是登不上盛宴的規格的,然做法得當卻有意想不到之美味。今我豬肘代豬蹄,用來烹製一道袁枚在《隨園食單》中提到的“神仙肉...

  • 白灼牛肉的做法,白灼牛肉怎麼做

    白灼牛肉的做法,白灼牛肉怎麼做

    食材明細主料牛肉(適量)綠豆芽(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生抽,蠔油,花生油。...

  • 豬肘肉夾饃的做法,豬肘肉夾饃怎麼做

    豬肘肉夾饃的做法,豬肘肉夾饃怎麼做

    “豬肘有強體增肥的功效,主要是因爲豬肘是營養價值很豐富的一種食物,我們吃豬肘可以幫助補充非常多的蛋白質,在豬肘中還含有大量的膠原蛋白質的存在,這種物質實際上是和肉皮比較相似的,吃了之後就可以讓我們皮膚更加的潤澤...