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  • 馬蘭卷的做法,馬蘭卷怎麼做

    馬蘭卷的做法,馬蘭卷怎麼做

    “清清爽爽的醃馬蘭,明目亮眼又美味噢!”食材明細主料百葉(2張)馬蘭(250G)雞蛋幹((或者豆腐乾)適量)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭卷的做法步驟1、馬蘭洗淨,放開水中抄一下,取出瀝乾水分後...

  • 拌馬蘭頭的做法 春季時令菜——拌馬蘭頭 拌馬蘭頭怎麼做

    拌馬蘭頭的做法 春季時令菜——拌馬蘭頭 拌馬蘭頭怎麼做

    “馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利溼,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽...

  • 蒜香馬蘭頭的做法,蒜香馬蘭頭怎麼做

    蒜香馬蘭頭的做法,蒜香馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料蒜(兩瓣)油(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨瀝乾水份2、蒜瓣去皮切片3、鍋熱倒入油加入蒜片爆香4、放入馬蘭頭翻炒5、快速炒熟加鹽雞...

  • 馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做

    馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做

    “又一年的春天來了,這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭,曾幾何時,和朋友一起去野外踏青,更多的是爲了去採馬蘭頭,帶上剪刀,騎着自行車去找,去採。而如今,馬蘭頭也可以自己種了,菜場裏賣的明顯有人工種植的味道了。只是我還是...

  • 馬蘭頭小炒的做法,馬蘭頭小炒怎麼做

    馬蘭頭小炒的做法,馬蘭頭小炒怎麼做

    “馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭中含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,17種以上氨基酸,其中7種爲人體必需。春天正是馬蘭上市的美好時...

  • 馬蘭頭的做法 天然抗生素-馬蘭頭 馬蘭頭怎麼做

    馬蘭頭的做法 天然抗生素-馬蘭頭 馬蘭頭怎麼做

    “小時候總是缺吃少喝的,每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃,我是不喜歡吃的,總覺得好苦,沒油,就想吃肉啊,然後不知道誰說吃多可以止血,我怕流鼻血,也硬着頭皮吃了不少。時過境遷,現在生活水平提高了,吃膩了大魚大...

  • 脆口馬蘭頭的做法,脆口馬蘭頭怎麼做

    脆口馬蘭頭的做法,脆口馬蘭頭怎麼做

    “同學送了我她自己種的馬蘭頭,於是便有了這道菜。春季的馬蘭頭長得很快,嫩嫩的,吃它正當時!”食材明細主料馬蘭頭(100g)香乾(200g)春筍(100g)輔料食用油(適量)食鹽(少許)味精(少許)老酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆口馬蘭...

  • 涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做

    涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做

    “野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因爲它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬...

  • 蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做

    蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨,沸水下鍋焯水,撈出過涼水。3、馬蘭頭切細,蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...

  • 馬蘭頭青團的做法,馬蘭頭青團怎麼做

    馬蘭頭青團的做法,馬蘭頭青團怎麼做

    “今年算是要徹底解鎖青團了,馬蘭頭青團應該是最經典的一款,在江南這個食材易得,但是廣東這邊不怎麼吃這個菜。還好,有萬能的淘寶,在網上買了兩斤,嚐嚐鮮。今天的皮沒有用艾葉,而是直接用的馬蘭頭。嘗過之後,個人覺得,馬蘭頭可...

  • 馬蘭窩窩頭的做法,馬蘭窩窩頭怎麼做

    馬蘭窩窩頭的做法,馬蘭窩窩頭怎麼做

    “來崑山第一次見到馬蘭頭,這種野菜好像在南方比較多,我們老家沒有,突發奇想就做了一玉米麪的馬蘭頭窩窩頭,因爲小的時候在家裏,我媽喜歡用紅薯葉做窩窩頭,紅薯葉的清香,加上面粉的軟韌,那種回味記憶猶新,馬蘭頭有着紅薯葉不一...

  • 素拌馬蘭頭的做法,素拌馬蘭頭怎麼做

    素拌馬蘭頭的做法,素拌馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(300g)輔料胡蘿蔔(小半根)香乾(3塊)調料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)素拌馬蘭頭的做法步驟1、食材,新鮮洗淨的馬蘭頭。2、胡蘿蔔切碎丁,香乾也切碎粒。3、起鍋燒水放點鹽和油...

  • 涼拌馬蘭頭的做法,涼拌馬蘭頭怎麼做

    涼拌馬蘭頭的做法,涼拌馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(150g.)輔料五香茶幹(一塊)調料鹽(小許)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭的做法步驟1、到野外採馬蘭頭。2、纔回來的馬蘭頭用清水洗乾淨。3、洗乾淨的馬蘭頭,準備用水抄一下...

  • 馬蘭炒筍尖的做法,馬蘭炒筍尖怎麼做

    馬蘭炒筍尖的做法,馬蘭炒筍尖怎麼做

    “春天有更多的大自然饋贈的美味食材。上週末,與小姐妹的越劇迷羣的一些人去了餘姚的樑輝。風景好暫且不表,說說採摘來的那些野菜:馬蘭、野蔥和水芹等真好吃。當然筍不是野筍,是越劇迷中的一位家長送每個去的人一顆,回家後...

  • 香乾拌馬蘭的做法,香乾拌馬蘭怎麼做

    香乾拌馬蘭的做法,香乾拌馬蘭怎麼做

    “香乾拌馬蘭主料是馬蘭、豆腐乾,調料是香油、鹽等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的作用,且富含豐富的胡蘿蔔素,食之可清熱去火,增強人體免疫。”食材明細主料馬蘭(2...

  • 煎蛋卷馬蘭頭的做法,煎蛋卷馬蘭頭怎麼做

    煎蛋卷馬蘭頭的做法,煎蛋卷馬蘭頭怎麼做

    “春季萬物復甦,很多野菜也都破頭而出,再摘採的過程中親近了自然放鬆心情,有收穫了一份美食食材。而春季我最喜歡採的就是馬蘭,據資料介紹它有很高的營養價值。而吸引我的是他有一種特殊的香氣。馬蘭具有清熱解毒、明目、...

  • 馬蘭炒年糕的做法,馬蘭炒年糕怎麼做

    馬蘭炒年糕的做法,馬蘭炒年糕怎麼做

    食材明細主料年糕(1根)馬蘭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭炒年糕的做法步驟1、材料:年糕2、馬蘭(已洗淨)3、將年糕放在案板上切成片。4、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯軟、撈出。5、將馬蘭下...

  • 清拌馬蘭頭的做法,清拌馬蘭頭怎麼做

    清拌馬蘭頭的做法,清拌馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨用開水燙一下。2、撈出瀝乾水分切碎。3、加入鹽、生抽和麻油拌勻即可。4、成品。...

  • 炒馬蘭頭的做法,炒馬蘭頭怎麼做

    炒馬蘭頭的做法,炒馬蘭頭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾...

  • 馬蘭頭松仁百葉捲的做法 #春食野菜香#馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做

    馬蘭頭松仁百葉捲的做法 #春食野菜香#馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做

    “馬蘭頭有清熱解毒,消食積,利小便,散瘀止血之效,清明前的馬來頭是最鮮嫩的,小時候這個季節都會被爸媽吆喝着放學回家去摘馬蘭頭,晚上等爸媽回家了,放在開水裏焯燙熟後加入醬油和麻油涼拌之後就是一頓美味的晚餐菜餚。現在沒...

  • 蒜蓉馬蘭頭的做法,蒜蓉馬蘭頭怎麼做

    蒜蓉馬蘭頭的做法,蒜蓉馬蘭頭怎麼做

    “帶着小朋友體驗我們小時候的樂趣,到田野裏挖野菜,小朋友玩的不亦樂乎!現在不像我們那時,沒有水泥地,到處都是田野和莊稼,一到春天,放眼望去,紫紅色一片,那是紫雲英!特別特別美!如今,連馬蘭頭都很少很少,挖了大半天就這麼點,不過小...

  • 涼拌馬蘭的做法 涼拌馬蘭——享受春天的美味 涼拌馬蘭怎麼做

    涼拌馬蘭的做法 涼拌馬蘭——享受春天的美味 涼拌馬蘭怎麼做

    ““三月馬蘭勝鮮草”,古人的這句話充分肯定了春天的馬蘭的營養價值。這裏的三月指的是陰曆,陽春三月正是馬蘭最鮮美的時節。馬蘭可清炒,可放湯。最能保持其原始鮮味的做法就是涼拌。”食材明細主料馬蘭頭(半斤)輔料生抽(適...

  • 涼拌馬蘭的做法,涼拌馬蘭怎麼做

    涼拌馬蘭的做法,涼拌馬蘭怎麼做

    食材明細主料馬蘭(適量)輔料豆乾(三片)調料鹽(半匙)雞精(半匙)糖(兩匙)芝麻油(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭的做法步驟1、馬蘭洗淨。2、馬蘭焯水撈出。3、焯過水的馬蘭切碎。4、豆乾切成丁備用。5、...

  • 香乾馬蘭的做法,香乾馬蘭怎麼做

    香乾馬蘭的做法,香乾馬蘭怎麼做

    食材明細主料馬蘭頭(350g)香乾(2塊)輔料鹽(4g)生抽(20g)麻油(10g)糖(4g)清水(1000g)涼白開(1000g)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香乾馬蘭的做法步驟1、馬蘭頭摘去老葉,洗乾淨2、洗乾淨的馬蘭頭,撈出瀝乾水份3、鍋中加清水,大火燒開4...

  • 馬蘭香乾的做法,馬蘭香乾怎麼做

    馬蘭香乾的做法,馬蘭香乾怎麼做

    “春天到了,該享受一點春天的味道了!”食材明細主料鮮馬蘭(300克)輔料香乾(3塊)配料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭香乾的做法步驟1、鮮馬蘭擇去老葉老根,清洗乾淨2、香乾在開水中燙一下撈出...