有關鹼水的精選知識

健康美味、優質生活從鹼水鑑賞列表開始吧，鹼水鑑賞列表爲您鹼水方面提供無微不至的解答，不再不懂鹼水方面的知識，不再疑慮鹼水方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在鹼水鑑賞列表。

首頁 > 有關鹼水的精選知識

營養的德國鹼水面包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時德國鹼水面包聽名字就很高大上，但是，不管他是那個國家的我們都可以做出來，這款麪包相比於我們國內的麪包來說那是相當有嚼勁的，不過這款麪包對於初學者來...
芝士腸仔鹼水包的做法，芝士腸仔鹼水包怎麼做

“今天要分享的是芝士腸仔鹼水包，低卡無糖。”食材明細主料低筋麪粉（100克）高筋麪粉（400克）海鹽（7.5克）酵母（5克）黃油（30克）冰水（240克）芝士（100克）腸仔（200克）輔料水（1000克）烘焙鹼（40克）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士腸仔鹼水...
鹼水糉的做法鹼水糉（蜜棗糉）鹼水糉怎麼做

食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米，蜜棗。6、折過去...
爆炒鹼水粑的做法，爆炒鹼水粑怎麼做

“江西景德鎮的當地特產，買了幾袋回來吃吃看，炒着吃不錯，也能吃火鍋，就是鹼味很重。”食材明細主料鹼水粑（半塊）輔料肉絲（適量）花白（半個）蔥（適量）生抽（1匙）鹽（適量）魚豉油（1匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鹼水粑...
糯甜的鹼水糉怎麼做又香又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：100輔料鹼：適量糉葉：10張具體步驟圓糯米洗淨瀝掉水份.糯米中加入鹼把糉葉捲成一個漏斗形，裝米包裹糉子上鍋蒸糉子，大鍋裝滿水淹過糉子.水開調小...
鹼水短棍的做法，鹼水短棍怎麼做

“源自德國的鹼水包也叫啤酒面包，因爲鹼水包內含的水分很少，成品出來口感又韌又幹，直接吃會容易噎住，很多德國人就會用鹼水包來配啤酒，這種搭配不僅能中和啤酒的酸性，還能對胃起到很好的保護作用，傳說還能達到百杯不醉的效果...
灰水糉和鹼水糉有什麼區別

兩者基本無區別。灰水糉是將指定的植物燃燒灰燼後，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再來包糉子，而灰水本質上屬於鹼水的一種，用這種浸泡的方法做的糯米會呈現出淡淡的黃色，所以灰水糉和鹼水糉兩者基本無差別。做糉子的糯米通常...
巴伐利亞全麥鹼水面包的做法，巴伐利亞全麥鹼水面包怎麼做

“英文名稱:Brezen、Pretzel等，國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水面包、啤酒面包、啤酒結、德國鹼水面包等等稱呼。德國人挺着啤酒肚，最愛吃這個麪包，據說吃這個麪包喝多少啤酒都不會對身體有什麼不好的。這款麪包之所以...
甜蜜的德國鹼水面包怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘不知道有沒有女生和我一樣，非常喜歡逛麪包店。一走進麪包店就不能控制自己。最後多以買一大堆顏值高的麪包收場。今天就要給大家推薦這款我喜歡的顏值...
鹼水粑和年糕的區別是什麼

兩者在製作工藝上有很大的不同。鹼水粑是用大米磨成的漿再和鹼水一起放在鍋中蒸熟後製作而成的；而年糕則是用大米磨成粉再加入清水放進缸中經過捶打製作而成的。製作好的鹼水粑保存時間比較短，而且在保存的時候最好放入...
傳統的簡單味道——鹼水三角糉圖解

鹼水糉是最早最傳統的一種糉子，食材簡單，但是很軟糯也很香，煮好的糉子是淡淡的黃色，一般都會配上一小碟白糖，吃的時候用糉子蘸一點糖，外面是白糖甜甜的有顆粒的口感，裏面是軟軟糯糯的糯米，做起來簡單，吃起來非常好吃。主料糯米...
美味鹼水雜糧糉怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹼水雜糧糉是一道美味可口的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。清香的糉子軟糯鮮甜，雜糧營養豐富，蒸出來的糉子混合淡淡的鹼，更是風味獨特。搭配着...
糖拌鹼水糉的做法，糖拌鹼水糉怎麼做

“廣西很多地方喜歡做鹹水米糉，無餡料，沾紅糖吃，可冷可熱。天氣冷加熱後拌紅糖吃。”食材明細主料鹹水糉（2根）輔料紅糖（2顆）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖拌鹼水糉的做法步驟1、鹹水糉兩根，紅糖可以用粉狀。2、米糉打開...
鹼水肉鬆包的做法，鹼水肉鬆包怎麼做

“麪包種類很多，但我尤其喜歡一種經過特殊工序製作過的麪包，口感和風味都十分獨特，還低糖低脂，貪嘴多吃兩個也不怕長胖。這麪包和一般的不同，它帶點鹹味口感有點甜，蜜糖色的外皮柔韌帶勁兒，雪白內裏卻柔軟無比，這種欲罷不能的...
豆沙鹼水糉的做法，豆沙鹼水糉怎麼做

“好多年沒吃鹼水糉了，網上搜了放鹼水的方子，餡料用了紅豆沙，好吃。這次做了家鄉的5角造型。”食材明細主料糯米（1000g）豆沙（600g）輔料鹼水（4大匙（60ml））玉米油（2大匙）白糖（2大匙）糉葉（60片）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙鹼水...
健康美食，鹼水糉怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：2000輔料蜂蜜：適量食用鹼：適量糖玫瑰：適量花生粉：適量糉葉：適量具體步驟1.原料圖。2.糯米提前泡製起來大約4個小時。3.瀝乾水分，加入適量的食用鹼拌...
家庭版鹼水糉子怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：1500輔料馬連草：適量鹼水：適量糉子葉：適量具體步驟1.糯米洗淨浸泡1晚上。2.糉子葉浸泡1小時，然後放鍋裏煮10分鐘，然後洗刷乾淨。3.浸泡好的糯米倒幹...
鹼水面包的做法充滿回憶的德國鹼水面包——Brezel 鹼水面包怎麼做

“我們一家在德國生活過幾年，那時女兒還小，所以德國的一些小吃對她來說是充滿着童年的味道。國內有些麪包房也有Brezel賣，也許是爲了適合國人的口感，買過幾家店但是口喊都跟在德國吃到過的不一樣。爲了幫女兒找到她幼時的...
煮糉子要放鹼水嗎?

一年一度的端午節快要來了，這到了端午節，小朋友們可開心了，因爲能吃到香噴噴的糉子了。端午節吃糉子是中國人民的一項傳統習俗，糉子又稱“角黍”、“筒棕”。端午期間，家家都要吃糉子，老人小孩也都要吃。這在過不些日子就要...
酥炸鹼水糕的做法，酥炸鹼水糕怎麼做

“自己動手就可以吃到好吃的。”食材明細主料糯米粉（200克）粘米粉（100克）輔料水（適量）鹼水（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸鹼水糕的做法步驟1、糯米粉200克，粘米粉100克，水，鹼水適量，鹽適量。2、.加入清水...
德國鹼水包的做法，德國鹼水包怎麼做

“鹼水包起源於德國，因發源地在巴伐利亞，因此又被稱爲巴伐利亞鹼水包。因爲最經典傳統的造型如馬鐙狀，又如行禮的雙臂，被稱爲普雷結。事物都是發展的，不必完全拘泥於一種形狀或者配方，在此基礎上多做變化，就老有新意和不斷挑...
鹼水糯米糕的做法，鹼水糯米糕怎麼做

食材明細主料糯米粉（適量）輔料鹼水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹼水糯米糕的做法步驟1、糯米粉加鹼水加水揉成團。2、揉成長條，切成均勻小段。3、把糯米粉揉成圓放入模具。4、印出形狀。5、蒸碟刷...
鹼水冰皮月餅的做法無餡--鹼水冰皮月餅鹼水冰皮月餅怎麼做

“第一次做這個東西，算成功啦！”食材明細主料糯米粉（50克）輔料粘米粉（30克）澱粉（20克）油（20克）水（150克）炒熟糯米粉（少量）配料鹽（少量）鹼水（少量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹼水冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉50克，粘米粉30克，澱粉...
好吃的鹼水糉怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘糉子是每年端午節每家每戶都不可少的一道美食，做法配料各種各樣，隨意搭配，包法也沒有什麼太大的要求，包得漂亮也好難看也好，熟了都是一樣的吃，小時候最喜歡...
鹼水糉的做法好吃不膩---鹼水糉鹼水糉怎麼做

“今年除了做五香鹹肉糉，還試着做了鹼水糉。第一次摸索着來做，還是蠻成功的。好吃不膩，一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米（500g）食用鹼（3g）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水糉的做法步驟1、糯米洗...