玩兒面之彩色饅頭的做法,玩兒面之彩色饅頭怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玩兒面之彩色饅頭的做法步驟
1、菠菜汁加入適量麪粉酵母菌醒發
2、紫甘藍汁同上
3、胡蘿蔔汁同上
4、綠色麪糰醒發好後加入適量麪粉揉麪
5、紫色麪糰同上
6、橘黃色麪糰同上
7、綠色麪糰取手掌心大小,用擀麪杖擀成麪皮
8、橘黃色麪糰和紫色麪糰同上
9、三個麪皮疊放在一起,從一端捲起。(照片拍花了)
10、用刀切成段。把兩段的拼在一起。
11、二次醒發(因爲是冬天,家裏溫度太低,醒發了一小時)後冷水上鍋,大火燒開後轉中火,再蒸半小時即可。
12、成品
小竅門
醒發的不太夠,我又是急性子,成品效果差了點兒。😭
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