洋蔥蛋卷餅的做法,洋蔥蛋卷餅怎麼做
“有時候起牀較晚,可以做一些簡單的但又有營養早餐,不太多,但絕對吃的舒服~~
洋蔥蛋卷餅,配上一杯枸杞花生奶,不多不少,等到飯點剛剛好~~”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋蔥蛋卷餅的做法步驟
1、準備好麪粉、雞蛋、鴿蛋、香肚、洋蔥。(花生、枸杞子、牛奶用來做了枸杞花生奶)
2、雞蛋、鴿蛋磕破於碗中,加少許鹽拌勻;洋蔥、香肚切細粒。
3、麪粉加少許鹽和冷水,拌勻成稀麪糊。
4、洋蔥、香肚倒入麪糊中,拌勻。
5、鍋中抹上薄油,倒入麪糊。
6、煎至兩面微黃,取出備用。
7、蛋液倒入鍋中,晃滿鍋底。
8、蛋液還沒完全凝固時,放入煎好的餅皮。
9、從一端捲起。
10、煎至金黃,取出切小塊。
小竅門
1、單用雞蛋即可。
2、雞蛋沒凝固放入餅皮,可以使之相粘合。
3、香肚有鹹味,用鹽適度。
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