豬肉白菜餃子的做法 北方家家都吃的經典餃子-----豬肉白菜餃子 豬肉白菜餃子怎麼做
“最近餃子熱啊,我也湊湊熱鬧。話說豬肉白菜餡的在北方家家都吃,也是出上桌超高的一款餃子,好長時間沒做了今天做了南瓜豬肉和白菜豬肉餡的,家人吃了不少,餡料簡單家常纔是王道呢。不過俺這個老爹實在讓人太無奈了,有一鍋破了一個,就開始叨叨了。。。我做餃子連10次還不到破一個也挺正常吧。。。。。。。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉白菜餃子的做法步驟
1、麪粉適量,和成麪糰。麪粉和水的比例是2比1.我忘記拍了。
2、大白菜半顆,肥瘦肉餡適量,蔥薑蒜少許,家裏雞湯用完啦放了半盒濃湯寶。
3、將蔥薑末切成碎,有耐心的切碎點哈,我懶--
4、白菜切成碎,放入鹽殺出湯後擠一下。
5、麪糰分成小份,均勻的揉成長條。
6、揉好的麪條切成小劑子。
7、案板上撒一些薄面,把劑子稍微按一下。
8、最後擀成中間厚四周薄的圓片,餃子片就做好了。
9、肉餡里加入鹽攪勻。在撒上切好的蔥薑蒜末。
10、炒鍋里加入適量油燒熱,趁熱淋在佐料上。在攪拌均勻。
11、肉餡裏在加入半盒濃湯寶和適量香油攪拌均勻,家裏有雞湯的更好我的用完了。。
12、肉餡調好後,加入殺過的白菜,攪拌均勻,就可以了。
13、最後捏成餃子。
14、第一次擠餃子,也不知道對不對。。哪位姐姐教教我吧--笨死了。。
15、鍋里加入清水燒開,下入餃子煮,熟了以後會飄起來,還有就是不要用鏟子攪動,一定要用勺子之類的哈。
-
南瓜年糕八寶蓮的做法,南瓜年糕八寶蓮怎麼做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八寶蓮》是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮的烹飪方法及採用上好的橄欖油調製後,使之,在任何溫度情況下,均能盡顯其:珠光閃耀,顆粒清晰,晶瑩剔透,生態色形,清甜爽口,入口滑糯有勁,口感清晰而豐富,桂花、葡萄、陳皮、紅豆沙、米飯、年糕、南瓜味味爭...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料蔥(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
-
爽口壽司的做法 爽口壽司自己做 爽口壽司怎麼做
“這是一款很正統的壽司,清淡爽口,炎炎夏日裏吃再適合不過了。”食材明細主料米(一杯)輔料壽司海苔(二張)胡蘿蔔(50克)青瓜(50克)火腿(一根)雞蛋(一個)配料鹽(40克)醋(150CC)糖(90克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口壽司的做法步驟1、製作壽司飯:米:水=1:1.1將米淘洗乾淨,入電鍋...
-
芸豆包的做法,芸豆包怎麼做
“芸豆是一年四季生產的農作物,是普遍受到消費者喜愛的豆莢類蔬菜,除了直接清炒食用外,還可以用油炸,乾煸等方式,或是汆燙後拌入各式醬料,做成涼拌菜等,都是非常可口的家常菜餚。芸豆的水分含量高,並富含蛋白質、糖類、纖維素和多種維生素,爽脆清甜的口感,也適合調成餡料...