西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法,西紅柿蝦仁蕎麥麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法步驟
1、蕎麥麪條適量備好。
2、西紅柿表面劃十字刀,放入開水鍋裏面燙一下,去皮。
3、切成小丁備用。
4、蝦仁挑去蝦線。
5、黑木耳清水泡發,然後去蒂洗淨。
6、鍋內放油燒熱然後放入蝦仁煸制。
7、兩面金黃色。
8、放入蔥花爆香。
9、把西紅柿塊兒放入,翻炒均勻。
10、放入木耳。
11、倒入適量清水燒開。
12、加少許鹽調味。
13、淋入水澱粉。
14、湯汁濃稠了。
15、打入一個蛋液。
16、凝固成塊兒。
17、倒入大碗裏備用。
18、鍋內注水燒開後關火,然後放入蕎麥麪條,先用筷子滑散,防止粘連。
19、燜七八分鐘至完全透明狀。
20、無硬心❤才行。
21、盛入碗裏。
22、舀入西紅柿蝦仁雞蛋滷。
23、我還準備了一點點菠菜,焯水後切碎,加少許鹽和味精調味拌勻。
24、放入菠菜。
25、好誘人啊。
26、成品圖!
-
臺灣餛飩的做法,臺灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料蔥油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臺灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)蔥末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
美味蔥須餅的做法,美味蔥須餅怎麼做
“時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...