蝦仁炒飯的做法 小朋友的愛👄蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做
“疫情期間家裏的食材有限,但生活質量不能下降,不能虧待了家裏的小朋友,每頓都認真做飯。疫情期間不能隨便出門買菜,所以家裏備了些凍蝦仁,凍蝦仁易於保存!明天就要開始線上課程了,今天早早起來做好準備,吃完飯去超市買菜,8天沒出門冰箱空空,順便給孩子買本子!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁炒飯的做法步驟
1、剩米飯加一個雞蛋攪拌。
2、均勻的攪拌,把每粒米飯都裹上雞蛋液。
3、蝦仁清洗乾淨,加料酒和胡椒粉醃製兩分鐘去腥。
4、熱鍋蝦仁炒兩分鐘盛出備用。
5、另起鍋加油,把米飯倒入翻炒兩分鐘。
6、倒入青豆翻炒。
7、倒入炒好的蝦仁翻炒2分鐘。
8、加入適量生抽和味精調味。
9、把炒好的米飯盛在碗裏,然後扣在盤子裏,造型還不錯,開始品嚐美味吧。
10、配上一杯熱豆漿和煎蛋,滿足家人的營養需要。
小竅門
把雞蛋攪在米飯裏,這樣炒出的米飯特別的鬆軟。沒有青豆的可以隨意選擇自己喜歡的青菜!這碗蝦仁炒飯鬆軟可口,既拯救了剩米飯,也滿足了饞嘴的小朋友!
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