八寶粥的做法 快捷版八寶粥 八寶粥怎麼做
“八粥的傳統做法是先將大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨,煮成半熟,然後放進稻米、小米、黃米,再用文火熬,是粥稀稠適中,吃時加糖,並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。
自己做,沒那麼講究,收集一些家裏零碎的原料,用壓力鍋壓到軟糯即可。早晚各來上一碗,美味,又營養。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
八寶粥的做法步驟
1、原料備用。
2、豆類原料,洗乾淨,稍泡。
3、原料洗乾淨,全部倒入壓力鍋中。
4、注入適量的水。
5、蓋好鍋蓋,按下鍋蓋按鈕,壓20分鐘左右。
6、把排氣閥拔到排氣位置,然後排出鍋內蒸氣。
7、加入適量的冰糖,攪拌均勻。
8、糖全部融化後,盛入碗內即可。
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