內蒙古羊肉燒麥的做法,內蒙古羊肉燒麥怎麼做
“味道鮮香,吃起來清香爽口,油而不膩”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
內蒙古羊肉燒麥的做法步驟
1、將羊肉、大蔥、姜分別洗淨切成細末,備用
2、將羊肉末放入碗內,加入料酒、蔥末、鮮薑末、花椒粉、姜粉、精鹽、胡麻油、味精和適量水,朝一個方向攪至水肉融合至黏稠上勁。
3、然後買好的燒麥皮包入餡,捏成燒麥
小竅門
燒麥皮是現買好的,放入蒸籠大約10~15分鐘即可吃,吃完如果覺得油膩最好喝點茶水(磚茶最好)
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