肉末木耳香菇拌麪的做法,肉末木耳香菇拌麪怎麼做
“老話兒道“頭伏的餃子,二伏的面,三伏烙餅攤雞蛋”餃子最近是沒做了,應應景咱也吃吃麪。
肉末木耳香菇拌麪,咱家常做的一道拌麪,簡單又美味,特別是週末不想做飯,晚上下班回到家不想做飯,到外面吃又覺得不乾淨,就會變着法子做拌麪,也就那麼十幾分鍾一頓飯就搞定了,料足味夠大人小孩都愛吃。
有了肉末這個主料,其它材料你也可以根據家裏現有的食材自己換,但我常用的還是木耳香菇,爲啥,因爲其它的菜家裏不採購不一定有,但像這種乾貨,常年家裏還是有備的,再則多吃木耳香菇對身體也好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末木耳香菇拌麪的做法步驟
1、準備好所需要的材料。
2、姜切末放入肉末中加醋、生抽、醬油、鹽攪拌均勻。
3、泡發的木耳、香菇切末、胡蘿蔔切末。
4、鍋中加入油燒熱後,加入肉末。
5、翻炒至肉末鬆散出油。
6、依次加入香菇、胡蘿蔔、木耳翻炒均勻,再加入鹽、五香粉翻炒均勻,在炒的過程中如果太乾可以淋和適量的水,不要太多,只要鍋裏不幹就可以了。
7、加入蔥末翻炒翻炒均勻即可起鍋。
8、料盛起來備用。
9、鍋里加入水,下面條。
10、在條煮好後,盛起,蓋上一層料即可。
小竅門
1、家裏其實可以常備一點肉未,分成一小份一小份冷凍起來,吃的時候取一份,包餃子、炒菜、用處很多。
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
紅薯老面饅頭的做法,紅薯老面饅頭怎麼做
“都說老面饅頭好吃,可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外,做的老面饅頭就象石頭一樣,問了好多的人,都說老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的溫度還是挺低的,上次在美食家裏有個朋友說他做了10多年,才做好老面,因爲老面和溫度、溼度等等都有很大的關...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油溫火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用溫水和麪粉。4、和好面...