元寶餃子的做法,元寶餃子怎麼做
“白菜五花肉元寶餃子。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
元寶餃子的做法步驟
1、娃娃菜洗淨切碎,香蔥洗淨切蔥花。
2、將白菜碎加一匙鹽醃製10分鐘。
3、麪粉加一小勺食鹽。
4、一匙南瓜粉。
5、加適量清水攪拌成絮狀。
6、揉成光滑的麪糰。
7、案板上撒乾粉。
8、將麪糰擀成大餅,一邊擀麪一邊撒乾粉。
9、擀成厚薄0.1mm的麪皮。
10、用圓形模具(大概7—8公分)壓成圓。
11、表面撒上一層薄薄的乾粉。
12、餃子皮就準備好了。
13、將醃過的白菜稍微擠幹水,五花肉剁成肉糜。
14、再將白菜與肉糜一邊剁一邊混合剁成白菜肉餡。
15、肉餡加一個雞蛋,生抽,食鹽,少量清水攪拌均勻。
16、加入蔥花繼續攪拌。
17、攪拌上勁。
18、取一張餃子皮,將肉餡放餃子皮中間。
19、對摺,將兩邊的麪皮重合捏緊。
20、半圓朝內。
21、將兩個角交叉疊壓。
22、包成元寶形狀。
23、包好的金元寶是可以坐穩的喲。
24、鍋中燒開水。
25、將餃子放入沸水中,用鍋鏟輕輕推一推,以免餃子皮粘鍋。
26、煮個幾分鐘後,等餃子浮起來後再加少許冷水再次煮沸。
27、金燦燦的白菜元寶餃子就可以享用了。
小竅門
過年了,白菜元寶餃子寓意百財納福,招財進寶。
-
簡單做皮薩的做法,簡單做皮薩怎麼做
“超簡單做法”食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麪包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別說嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
小卷餅的做法,小卷餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小卷餅的做法步驟1、麪粉用水活成麪糰後,靜放十分鐘左右。2、將土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳均切絲備用。3、將麪糰分成幾個小麪糰,在分別擀成圓形。4、平底鍋預熱後...
-
迷你海苔小飯糰的做法,迷你海苔小飯糰怎麼做
“剩飯也要吃得有滋有味~往剩飯里加了點肉鬆和黃瓜等,做了幾個小飯糰,看着可愛,吃起來也很有味哈~”食材明細主料剩米飯(適量)輔料肉鬆(適量)黃瓜絲(適量)蘿蔔乾(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你海苔小飯糰的做法步驟1、壽司簾上鋪張保鮮袋,放點米飯上去並壓成...