茯苓香蕉粥的做法,茯苓香蕉粥怎麼做
“大米粥是人們經常食用的家常早餐。大米性味甘平,有生津止渴、補中益氣、調和五臟、通血脈的功效。
在普通白米粥的基礎上,可以添加各種食材,變化出各種口味。
今天就做一款茯苓香蕉粥,屬於甜粥、水果粥,有很好的養生作用。
衆所周知香蕉具有很好的潤腸通便作用,但是由於香蕉性寒,適宜燥熱體質的人食用,體質偏於虛寒者就不太合適了,但是如果將香蕉經過蒸煮,寒性會減退一部分,寒性體質的人就可放心食用了。
香蕉性寒味甘,具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,香蕉性質偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。
香蕉入粥,既可去火潤腸,又可以減退香蕉的寒性,無論是寒性還是燥熱體質的人,都可放心食用。
白茯苓,自古被視爲“中藥八珍”之一,也被稱之謂爲“四時神藥”,因爲它不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、溼諸疾,都能發揮其獨特功效。
白茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茯苓香蕉粥的做法步驟
1、準備食材。
2、白茯苓倒入破壁機的料理杯中。
3、蓋好上蓋,將料理杯安裝到破壁機底座上。
4、破壁機接通電源,選擇高速運行兩分鐘。
5、將磨好的白茯苓粉倒入碗中。
6、粥米洗淨後浸泡兩個小時。
7、將粥米倒入養生壺中。
8、加入10g白茯苓粉。
9、加入800ml水。
10、養生壺接通電源,選擇養生粥程序。
11、當粥煮至米粒開花,將香蕉切成片。
12、香蕉片倒入養生壺中。
13、用勺子順時針攪拌至粘稠即可。
小竅門
1.白茯苓不易溶於水,整粒煮粥很難煮透,可以用破壁機磨成粉後密封保存,然後拿來煮粥或者做麪食都可以。
2.香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃。
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