端午節都吃糉子嗎?
說起端午節來,我們會想到炎炎夏日插艾草,編五色線,戴五色手鍊,包糉子,吃涼糕的場景,甚是歡喜熱鬧。在記憶裏的童年,一點點節日的氛圍就可以激盪我們內心的漣漪,甚至兩三天都不能退去。尤其是那一個個個甜美的糉子。可是端午節都吃糉子嗎?今天我們就來好好嘮嘮這個話題。
一、端午節都吃糉子嗎
“三裏不同風,五里不同俗。”河南的端午節是從不吃糉子的,也不賽龍舟的,因爲這裏既沒有河,當地又不種糯米。但是會採艾草,可以驅蟲免百病。山西的端午節是要包糉子、吃涼糕的,但是沒有龍舟賽可以看。北方人的糉子口味是偏甜的,而南方人喜歡肉口味偏鹹的糉子,而廣州潮汕的人們吃梔粿;台州的人民喜歡吃食餅筒;甚至有的地方,吃的是水煮雞蛋。
二、端午節的由來
每年農曆五月初五便是中國四大節日之一的端午節。在2006年5月份,國務院將端午節列入首批國家級非物質文化遺產名錄,後在08年將其列爲國家法定節假日,09年9月,聯合國教科文組織正式審議並批准端午節列入世界非物質文化遺產。端午節成爲中國首個入選世界非物質文化遺產的節日。端午節是我國的傳統節日,但嚴格意義上說,端午是一個“南方”的節日。
端午節起源於中國古代百越地區,也就是現在長江中下游及以南一帶,主要是以龍舟競渡的形式舉行圖騰祭祀。後因春秋時期的楚國人(現在湖北)伍子胥對吳王夫差失望自刎而死後,吳王命人在五月初五這一天把他的屍體投進了錢塘江,在兩百年之後(戰國時期)的楚國詩人屈原因國破家亡在該日抱石跳汨羅江自盡;當地的百姓由衷的敬佩二人忠貞不渝的愛國精神,便在每年的今天往江裏投放大量的米團,希望江裏的魚鱉可以放過二人的屍體,這個米團也就是現在說的糉子。
隨着時代的變遷,發展成了賽龍舟、吃糉子等習俗。在這裏我們可以看到,端午的起源和伍子胥、屈原有關,而他們二人都是南方的,就連龍舟也是南方的,糉子也是南方的,就連端午盛行的鴨蛋也是產自南方(江蘇高郵的鴨蛋最爲出名)。所以我覺得端午是一個南方節日。隨着時代的發展,拉動內需,刺激消費的需求,以至於我們還可以休假三天,吃遍南北。
中國地域遼闊,民族衆多,風俗各異。吃糉子只是端午節的一個環節。當外國朋友問到你,中國端午節都要吃糉子嗎?這下就知道該怎麼回答了吧。其實,在當今社會中,吃與不吃糉子,只是想與不想的問題啦,因爲現在社會沒有錢解決不了的問題。
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