節日小課堂,端午吃啥?端午可不僅僅只有糉子!
在農曆五月初五,是我們國家的傳統節日端午節。每年過端午節是我們國家的傳統習慣,但是由於我們國家地方比較大,民族比較多,所以說每年過端午的習俗也是不一樣的。雖然習俗不一樣,端午的名稱也不一樣,但是我們過端午的心情卻是一樣的。關於端午節的來源,有很多說法,但是比較統一的說法是爲了紀念屈原。爲了紀念屈原,我們每年會在五月初五端午節的時候吃糉子。但是在端午節也不僅僅只是吃糉子,除了吃糉子,端午還吃啥?接下來小編就爲你解密端午吃啥?
端午吃啥
1.糉子
端午節吃糉子是我們一直以來的習慣,傳說是爲了紀念屈原。屈原在面臨亡國的時候,投江自盡。人們爲了紀念屈原,不讓江裏的魚傷害屈原,往江裏投糉子,這種習俗流傳至今。便變成了每年的端午節的時候吃糉子。
需要注意的是,糉子雖然好吃,但是不能多吃,每天吃的糉子不要超過一個,尤其是對於腸胃消化不良的人羣來說,糉子不太容易消化,所以最好分小塊或者是多次食用。
2.吃五紅
端午節除了吃糉子,還會吃五紅。這是因爲傳說中,五毒的妖怪會到人間,傷害人們。所以我們會把五種紅色的菜象徵這五毒的血,吃這些菜的時候就相當於打敗了五毒,也就是吃五紅。吃五紅,分別是烤鴨,莧菜,紅油鴨蛋,龍蝦和雄黃酒。在端午節這一天吃五紅也是取一個吉祥辟邪的寓意。
在某些地區還有吃五黃的習俗,五黃跟五紅是差不多的意思。五黃是指黃瓜,黃魚,黃鱔,鹹鴨蛋和雄黃酒。
3.吃薄餅
在們國家的某些地區,端午節會有吃薄餅的習俗。薄餅是用白麪粉調成糊狀,然後煎成薄餅。薄餅再用綠豆芽,韭菜,雞蛋絲,肉絲和香菇做成餡,捲成一個個的圓柱形狀。再上鍋蒸熟。做好的薄餅,一口咬下去,可以吃到許多種不同的味道。
4.雄黃酒
端午雄黃酒必不可少。人們認爲在端午節這一天喝雄黃酒可以驅邪避毒,幫助身體健康。但是根據資料顯示,雄黃酒中含有一些劇毒物質,所以人們在端午節這一天也不會喝雄黃酒了,但是會用雄黃酒做成一些香袋。雄黃具有抗菌解毒的效果,再加入一些白芷和薰衣草,味道比較芳香。
5.吃糯米飯
在我們國家的一些少數民族地區,在端午節有吃糯米飯的習慣。糯米飯含有維生素,白質和脂肪,可以補充人體能量,對我們的身體有很大的好處。
端午節作爲我們國家的傳統節日,有很多的名稱,有的地區叫端午節爲五月節,五月五等。在某些地區中,端午節這天需要早起採露水和採艾蒿,然後回家用艾蒿臉洗臉。不管習俗是怎樣,端午節都代表了人們對於生活的美好祝願。端午節吃的東西有很多,不僅僅有糉子,端午吃啥,你知道了嗎?
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