喜歡銀耳甜食的朋友可以過來看看,這裏都有
銀耳,我們可能都不太瞭解這是什麼,可是小編說一下它的別稱,大家可能就明白了,銀耳又被稱爲白木耳,就是和黑木耳相對的那個,黑木耳大家可能更加了解,因爲經常用黑木耳來炒菜,但是白木耳卻不怎麼用在炒菜上,而是用在甜品上。接下來小編給大家介紹一下各種銀耳甜食!
一、關於銀耳甜食
1.銀耳蓮子羹
相信大家並不陌生,它經常出現在古裝劇中,它的原料是幹銀耳和紅棗,將它們泡發後,再去除紅棗和幹銀耳上的雜質,再放入鍋中,先大火煮在轉換小火煮,最後再加入蓮子,冰糖,等待煮開,這樣 一份養生的銀耳蓮子羹就完成了。
2.雪梨銀耳湯
這個和第一個的做法極其相似,就是將蓮子換成雪梨,記住,一定要煮的有粘稠度纔可以。
3.銀耳湯
銀耳湯是銀耳甜品中最最基本的一類甜品小吃。它的主要原料就是銀耳,煲出來的湯口感及其醇香誘人,而且銀耳湯的營養價值又極其的高。經常喝銀耳湯,對人的身體也有一定的好處。
二、做銀耳甜品時的注意事項
1.在煮的時候,要注意時不時的攪一下鍋,因爲銀耳泡了之後它的膨脹率很高的,所以爲了防止銀耳黏住鍋。
2.做銀耳蓮子羹的時候要注意一下那個蓮子的芯很苦,根據個人情況來決定要不要取出來
3.鍋裏一定要多放點水,中間的時候儘量不要加水了。
以上就是小編爲大家整理出來的銀耳甜食,喜歡甜品的小夥伴一定要過來看一下小編的文章。銀耳對人的身體健康也具有特別重要的作用,能起到預防人體疾病的作用。所以像銀耳這種既養生,有營養價值又美味解饞的甜食,大家一定要收藏起來!不管是天氣炎熱的夏天,還是大雪紛飛的冬天,銀耳甜品都是大家的不二之選!
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