魚有哪些做法,喜歡吃魚的朋友一定要看過來
我們經常會吃到魚,隨着現在的生活越來越好,人們也可以吃到自己喜歡的魚類,所有的魚類,而且人們可以吃的魚類也會很多,很多魚類也有很好的營養價值,所以有一些高中生的家長會給孩子製作魚,就是爲了給孩子更好的營養,魚有哪些做法呢?所以今天小編就來給大家推薦幾款魚類的製作方法,希望大家可以喜歡。
一、水煮魚
1.材料:黑魚、郫縣豆瓣醬、黃豆芽、乾紅辣椒、食用油、花椒、香蔥、生薑、食鹽、老抽、料酒、白胡椒粉、生菜
2.製作步驟
(1)把黑魚洗乾淨,並且切成很均勻的片狀,放在盤子裏面備用。
(2)魚片下來之後,其中的魚骨切成塊。
(3)把生薑、香蔥和乾紅辣椒切好。
(4)把魚片和魚骨分開醃製,魚片洗乾淨並且去掉水分,在裏面加入食鹽和白胡椒粉等等。
(5)然後再加入香蔥和生薑等等,可以醃製一段時間。
(6)用同樣的方法把魚塊也醃製好。
(7)在鍋裏面放入適量的食用油,然後加加入幹辣椒等等,炒香之後,就可以盛出來。
(8)飯後在鍋裏放入油,加入豆瓣醬,然後就可以放入事先醃製後的魚骨和魚片。
(9)在鍋裏就放入清水,煮一段時間就可以了。
二、乾燒魚塊
1.材料:海鱸魚、豆瓣醬、青紅辣椒、生抽、老抽、白糖、食鹽、食用油、花雕酒
2.製作步驟
(1)海鱸魚清洗乾淨,控幹水份,然後就切成小塊。
(2)把切好的魚塊放入盤子裏面,在裏面放入食鹽和花雕酒,醃製一段時間。
(3)鍋裏放油,魚塊就可以下鍋煎。
(4)煎成焦黃色就可以出鍋了。
(5)鍋裏放入油,放入豆瓣醬,然後再可以放入蔥薑蒜超出香味。
(6)然後就可以加入生抽,老抽等等調料,炒香後放入適量的清水。
(7)等水開之後,在裏面放入魚塊煮一段時間就可以出鍋了。
魚有哪些做法呢?上面只是給大家介紹了兩種,其實還有很多種做法,就比如說清蒸和紅燒等等,總體來說,與還是很好吃的,只要是你想吃的魚,現在都可以吃到了,不管使還裏面的,還是淡水裏面的,都可以在市場裏面找到,自己喜歡的魚類都可以找到,還有就是自己如果有時間的話,也可以在自己的家裏面製作。
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