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椰漿奶香餅乾的做法,椰漿奶香餅乾怎麼做

烘焙2.54W
椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做

用椰漿製作餅乾可以增加餅乾的椰香味,口味非常獨特,代替了香精功能,但是比香精更健康,椰香的味道一定也不比香精差。特別是加了奶粉之後,又有了奶香和椰香的完美結合。

食材明細

主料
  • 麪粉 (100克)
  • 玉米澱粉 (50克)
  • 奶粉 (50克)
  • 椰漿 (80克)
輔料
  • 玉米油 (30克)
  • 白糖 (50克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椰漿奶香餅乾的做法步驟

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第2張

    1、主輔料:麪粉、玉米澱粉、奶粉、椰漿、泡打粉。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第3張

    2、把麪粉、澱粉混合過篩。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第4張

    3、把白糖放入盆中,加入玉米油。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第5張

    4、再加奶粉、椰漿攪拌均勻。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第6張

    5、放入泡打粉。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第7張

    6、拌勻後,放入粉料

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第8張

    7、上下翻拌成軟麪糰。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第9張

    8、把麪糰擀成1cm厚麪餅,用餅乾模具壓出生坯。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第10張

    9、把生坯裝入烤盤。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第11張

    10、烤箱180度,中下層烤制10分鐘。然後上移到中層烤8分鐘。

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第12張

    11、取出烤盤,晾涼

  • 椰漿奶香餅乾的做法 椰漿奶香餅乾怎麼做 第13張

    12、裝盤即可食用。

小竅門

1、烤箱的溫度僅供參考。
2、可以有少許純淨水調整面團的軟硬度。