有什麼特色早餐
現在這個社會的人喃,都屬於比較懶的人,早上不上班都會選擇不起牀,但是這樣的生活方式是不好的,不吃早餐有太多的壞處,不吃早餐對胃不好,對於想要減肥的人來說必須要吃早餐,今天就來講一講有什麼特色早餐可以供大家選擇。
有什麼特色早餐
一、牛肉米線
食材
兩大條牛腱,郫縣豆瓣1大勺, 蔥 四根,姜1塊,蒜四瓣,剪斷的幹辣椒三四隻,花椒,小茴香籽和丁香各一小撮,八角三個,草果一個,陳皮,香葉各一片,番茄醬一小勺,冰糖一把,冬菇三朵,薄荷葉少許,老抽料酒適量。
做法
1.先把牛肉切麻將大小的塊,泡冷水兩個小時去除血水,中間換幾次水。再用大鍋煮開水,牛肉進去飛水,等水再開後撇去血沫,撈出濾幹。
2.豆瓣剁細,草果拍破,用姜,蒜拍破,冬菇泡開。
3.鍋中放底油少許,油熱後先放薑片,蒜瓣爆香再下剁細的郫縣豆瓣小火煸炒兩三分鐘,注意火侯不要炒糊。等紅油出來豆瓣的醬香也出來後,放幹辣椒,八角和草果,再下牛肉塊大火炒,同時烹入料酒,一直炒,老抽也在這時下。
4.把炒過的牛肉換到沙鍋裏,這時候下事先熬好滾燙的牛骨清湯,湯剛沒過肉,再大火煮開。
5. 這時再加入冰糖和花椒,丁香包,陳皮,蔥結,香菇和胡椒粉,擠一小勺番茄醬.全部倒入砂鍋中蓋上蓋小火讓它們在將開未開,偶爾冒幾個泡的狀態下燉3個小時左右。
二、黑豆漿
材料
黑豆60克、淨水500毫升
做法
1.將黑豆洗淨後用淨水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉,再將黑豆放進豆槳機裏攪碎。
2.用過濾袋將豆渣濾出,豆漿加熱燒開即可。
三、小米南瓜枸杞粥
材料
村頭樹小米、枸杞、老南瓜
做法
1.南瓜切成小段,去皮.
2.小米先下進去電飯煲裏面,半個小時之後加進去切成塊的南瓜.
3.繼續煮十五分鐘,把南瓜攪碎,然後加進去枸杞,再煮個五分鐘就可以了。
四、紅棗核桃鮮玉米糊
材料
紅棗、玉米、核桃
做法
1.準備核桃,紅棗,熟玉米,核桃去殼,紅棗洗淨,去核,熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把適量的煮玉米水放入豆漿機,然後放下紅棗、核桃按下摁鍵,一會兒,香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。
五、牛奶燉花生
材料
花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法
1.將銀耳、枸杞子、花生米洗淨。
2.鍋上火,放入牛奶,加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米爛熟時即可。
有什麼特色早餐,上面提供了這麼多,但是我相信最讓人喜歡的一定是黑豆漿,因爲做法簡單好學,只需要準備黑豆和純淨水就可以了,但是其中有一點是要注意的,黑豆最好選擇浸泡一天,這樣達到的黑豆漿纔是更美味的哦。
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