菠蘿放冰箱可以嗎,這樣挑選的菠蘿才甜
菠蘿是一種很多人都喜歡吃的水果,但是菠蘿的口感並不是很穩定,有時候買來的菠蘿是很甜的,而有時候買的菠蘿卻是酸澀的,這主要是跟菠蘿的生熟有關係的。菠蘿買回家以後不一定能馬上吃完,那麼可以把沒吃完的菠蘿放冰箱嗎。
一、菠蘿放冰箱可以嗎
菠蘿是一種熱帶水果,熱帶水果其實是怕冷的,所以一般情況下是不建議把菠蘿放在冰箱裏面冷藏的,但是最好也是需要保存在7攝氏度以上的環境裏,而且保存的時間不宜超過兩天。另外,切開的菠蘿和完整的菠蘿可以保存的時間也是不同的,通常完整的菠蘿可以存放的時間更久一點。菠蘿在切開以後就會接觸到空氣,這樣很容易會造成氧化的,很容易壞掉,所以最好是儘快的將菠蘿吃完。如果是沒有削皮切開的菠蘿放幾天是沒有問題的,除非菠蘿已經很熟了。
二、怎麼判斷菠蘿有沒有熟
1.外觀
熟的菠蘿和生的菠蘿外皮顏色是相差很多的,一般熟的菠蘿的皮是淡黃色的,而生了菠蘿的皮是綠色的。如果菠蘿的肉開始變軟,並且變成橙黃色,果皮開始變黃,就說明菠蘿開始熟了。熟的菠蘿汁水特別多,而且糖分也很高,會更加的好吃。
2.硬度
熟的菠蘿彈性要比生的好,但是如果已經是很熟的菠蘿了,那麼它是有點偏軟的。我們在挑選菠蘿的時候,可以用手按壓一下菠蘿的表皮,感覺是有彈性的,但又不是很軟的,纔是我們要買的。如果是很硬的那種,多半是菠蘿還沒有熟的,這樣的菠蘿吃起來會很酸的。
如果菠蘿買回去不是馬上就吃的話,最好是買七八成熟的會比較合適,如果太熟了很容易會壞掉的。菠蘿放冰箱其實是不建議的,但是如果已經切開了,最好還是在低溫環境裏保存。當然如果是冬天也可以室溫保存。
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