立夏吃些什麼比較好呢?
立夏代表着的是夏天正式步入人們的生活了,自此之後天氣氣溫將不會有很大的起伏而是逐步向炎熱邁進,立夏的到來是爲了提醒人們做好準備以迎接酷暑的到來,那麼此時食療顯得尤爲重要了,那麼立夏吃些什麼比較好呢大家都知道嗎?
立夏吃些什麼比較好呢
1.立夏蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家裏就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看着蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
煮好的蛋,挑出整隻未破的,用綵線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是這天最快樂興奮的事,拄蛋以蛋殼堅而不碎爲贏。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之爲“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
2.立夏嘗三鮮
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮;地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
立夏吃些什麼比較好呢?立夏是夏天的第一個節氣,在這個節氣的期間我們應當做好食療的準備,以強健的體質來迎接酷暑的到來,以上是小編對立夏食物的簡要介紹,另外根據不同的地區立夏時節要吃的食物也會有所不同,大家可以根據自己所在地區進行選擇
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